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【柏翠幸福烘焙】补血养颜——枣泥红糖米戚风_烘焙甜点_好豆网

发布时间:2020-02-13 19:49:08

【柏翠幸福烘焙】补血养颜——枣泥红糖米戚风_烘焙甜点_好豆

【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】

菜谱地址:

是不是年纪越大,担心就越多呢?担心孩子的教育,担心老人的健康,连睡觉都睡不踏实,总觉得房门没反锁,以至于每次睡到床上去了都要爬起来去扭扭门锁!从来不讲究养身的我,最近倒是迷上食材的营养搭配了,人到中年,经历了太多的生老病死,才知道一切都是浮云,只有身体才是能陪伴自己一辈子的忠实伙伴,所以,得要把它照顾好了!女人普遍缺血、怕冷,这段时间天气只有十来度了,说老实话其实也谈不上冷,但是我的手脚立刻就冰凉冰凉的了,大家都还只穿着两件衣服呢,我就感到了一种冷入骨髓的感觉!中医嘱咐我要多吃红枣红糖,好吧,虽然减肥时女人一辈子的事情,但是早餐来点甜点还是很不错的。特意为自己做了个枣泥红糖蛋糕,期待这个冬天不要太冷哦!一直以来,做戚风都是用白糖,因为看了很多的方子都提到蛋清的打发和糖有很大的关系,这次为了让蛋糕的颜色更漂亮,很大胆地用了红糖来打发蛋白,一开始非常的小心紧张,后来想想,要是打不好,大不了做成海绵蛋糕嘛,这么一想就释然了,心情也就非常的放松,就这么带着无所谓的态度去操作,后来蛋白打得非常的漂亮,只是打发的时间比白糖长了一点点。所以很多的时候,很多的事情,试试才知道能不能成功。做烘焙,让我增长了许多的处事学问呢!

从来不讲究养身的我,最近倒是迷上食材的营养搭配了,人到中年,经历了太多的生老病死,才知道一切都是浮云,只有身体才是能陪伴自己一辈子的忠实伙伴,所以,得要把它照顾好了!女人普遍缺血、怕冷,这段时间天气只有十来度了,说老实话其实也谈不上冷,但是我的手脚立刻就冰凉冰凉的了,大家都还只穿着两件衣服呢,我就感到了一种冷入骨髓的感觉!中医嘱咐我要多吃红枣红糖,好吧,虽然减肥时女人一辈子的事情,但是早餐来点甜点还是很不错的。特意为自己做了个枣泥红糖蛋糕,期待这个冬天不要太冷哦!

食材:粳米粉40克    玉米粉20克    油40克    牛奶40克 

           枣泥50克    糖50克

过程:枣泥加入少量水,用果汁机榨成泥

蛋清分三次加入红糖,打至硬性发泡

蛋黄加入红糖,用打蛋器打成颜色变白后加入油、水、枣泥,筛入两种粉类,拌匀

分三次把蛋黄糊糊和蛋白糊糊拌均匀

放入150度预热的烤箱,烤50分钟即可一直以来,做戚风都是用白糖,因为看了很多的方子都提到蛋清的打发和糖有很大的关系,这次为了让蛋糕的颜色更漂亮,很大胆地用了红糖来打发蛋白,一开始非常的小心紧张,后来想想,要是打不好,大不了做成海绵蛋糕嘛,这么一想就释然了,心情也就非常的放松,就这么带着无所谓的态度去操作,后来蛋白打得非常的漂亮,只是打发的时间比白糖长了一点点。所以很多的时候,很多的事情,试试才知道能不能成功。做烘焙,让我增长了许多的处事学问呢!

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